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Über uns
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Meta Hiltebrand
Meta Hiltebrand wurde in einer Bülacher Küche geboren. Während sie die Kochschule Zürich besuchte, kochte sich Meta im 4-Sterne-Hotel Rigihof und Restaurant Bauhaus in Zürich hoch. Um auf die kulinarische Metaebene zu gelangen, kletterte sie namhaften Meistern über die Schultern: Fabio Coderini, Lehrmeister/Küchenchef des Hotels Rigihof, Zürich, Patrick Buser, Küchenchef im Château Mosimann in Olten und im Hotel Restaurant Widder (15 Gault&Millau-Punkte). Zudem erklomm Meta auch noch die Küchen des VIP Club Haute oder des Monte Primero Münsterhof in Zürich.
Heute tischt Meta nicht nur bei kochen.tv auf, sondern auch bei Privatpersonen zu Hause, in Unternehmen und überall dort, wo Gäste verwöhnt werden möchten.
www.stoerkoch.tv
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Joel Gilgen
Seine Medien-Karriere begann bereits als 13-jähriger beim Berner Lokalradio Förderband (heute Radio NRJ Bern). Nebst seiner Ausbildung zum Werbefachmann, moderierte er als Freelancer bei verschiedenen Radio- und TV-Stationen. Es folgten Engagements bei Radio Canal 3, TeleBielingue und dem Schweizer Fernsehen.
1999 kam Joël Gilgen zu Tele24/TeleZüri, wo er zuerst das Telekommunikations- und Internet-Magazin «Update24» präsentierte und dann seine ersten Kupplungserfahrungen bei
«SMS - Ich liebe Dich» sammelte. Von 2001 bis 2003 leitete Joël Gilgen die Redaktion von «Lifestyle», und im Mai 2003 übernahm er auch noch stellvertretend die Moderation des Trendmagazins. Während fast 6 Jahren war Joël Gilgen der "Kuppler der Nation". Er moderierte „SwissDate“ - die erfolgreichste Single-Show der Schweiz. Heute moderiert der 39-jährige Berner die Sendung "kochen.tv" und beim Schweizer Radio DRS.
Durch seine Professionalität und seine sympathische Art wird Joël Gilgen regelmässig für Spezial-Sendungen eingesetzt. Er moderierte mehrmals die Live-Übertragung der Zürcher Streetparade, diverse Talksendungen und wird auch regelmässig für Event- und Show-Moderationen verpflichtet.
www.joelgilgen.ch
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Rezepte